Paranoten: suikervrije snack om mee op te letten

Stapel paranoten

Al zo lang als ik me kan herinneren ben ik dol op paranoten. Ik kende ze vooral als die grote, blanke noten met resten van een donkerbruin velletje, die in kleine hoeveelheden in de notenmix zaten op feestjes. Waar ik dan als een roofdier op aanviel om ze ertussenuit te pikken.

Sinds een paar jaar eet ik deze noten niet af en toe op notenschaalfeestjes, maar elke dag. Als jij ook graag paranoten (eigenlijk geen noten maar zaden) eet of ze interessant vindt om aan je voeding toe te voegen, lees dan vooral even verder.

Hele artikel

Gezonde vetten: kokosolie

Vetten hebben niet direct iets te maken met suikervrij eten, maar wel met gezond eten. Sommige vetten zijn bijvoorbeeld op zich heel gezond, maar ze worden ongezond als je ze te erg verhit. Dus het is goed om te weten welke vetten gezond zijn en hoe je ze het beste kan gebruiken. Dit artikel gaat over kokosolie. Dit soort vet is heel gezond, je kan het prima verhitten én je kan het voor allerlei dingen gebruiken (niet alleen voor het koken en bakken!). Hele artikel

Agavesiroop en het eventuele gevaar van fructose

Wolf in schaapsklerenMet grote regelmaat worden wij door lezers gewezen op een artikel dat agavesiroop aan de schandpaal nagelt. Dat artikel bestaat uit gebrekkige redeneringen en als je de links van de ‘bronvermeldingen’ bezoekt, kom je niets tegen over dat hele verhaal. Wij vinden het problematisch dat zo’n artikel mensen bang maakt voor fructose in het algemeen en zelfs voor fruit. Dat betekent niet dat het artikel er helemáál naast zit. Hele artikel