Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten.
Beter met voeding (2010)
Mia Tjioe-America
Dit is een boek geschreven door een voedingstherapeute met vele jaren ervaring. Er staan veel praktijkvoorbeelden in en uitleg over haar visie op voeding. Het is een redelijk technisch boek, maar ook leken kunnen er nuttige informatie uit halen.
Obesitas is niet het grootste probleem
Dit boek schrijft een zo natuurlijk mogelijke, volwaardige voeding voor. De bewerkingen die de meeste voedingsmiddelen tegenwoordig krijgen (zoals raffineren, overmatig verhitten en conserveren), zorgt ervoor dat er heel veel mensen zijn met tekorten aan belangrijke voedingsstoffen. Hele artikel