Comments on: Wraps (zonder suiker)

By: Laura

Laura — Fri, 12 Aug 2011 10:11:37 +0000

Bedankt voor het recept van de wraps, ik ga ze zeker eens proberen te maken! De kant-en-klare wraps uit de winkel ruiken/smaken n.m.m. vaak ook wat fabriek-achtig, hoog tijd om zelf eens (suikervrij) aan de slag te gaan.

Wat ook lekker is, is zelfgemaakte guacamole op de wrap doen, dat maakt het ook iets smeuïger. Daarnaast voeg ik ook altijd wat stukjes walnoot toe aan de vulling, heerlijk!

By: Anna

Anna — Wed, 11 May 2011 19:03:51 +0000

Hoi Evi, We eten wel zetmeel en andere producten die in het lichaam worden omgezet in suikers. Het gaat ons erom geen geraffineerde suiker (en zo min mogelijk geraffineerde andere producten) te eten. Wij snoepen als we daar zin in hebben, maar maken dan meestal zelf iets (zie de recepten op deze website) met natuurlijke suikers. Waarom we geen zoetstoffen gebruiken, lees je in dit artikel. We gaan soms uit eten. Ook hier hebben we een aantal artikelen over geplaatst op deze website. Meestal vragen we van tevoren aan de chefkok of het mogelijk is suikervrij te eten. Meestal vindt de chef het een leuke uitdaging om het eten suikervrij te bereiden. De meeste kans maak je bij restaurants die biologische producten gebruiken, omdat zij toch al veel bewuster bezig zijn met wat ze je voorschotelen.

By: Evi

Evi — Sat, 07 May 2011 14:45:32 +0000

bedankt voor de tips, ik ga het zeker nog een keer uitproberen!
Eten jullie ook geen zetmeel, aangezien dit omgezet wordt in suikers door het lichaam?
En waarom geen zoetstoffen?
Ik vind het moeilijk om helemaal niet meer te snoepen, daarom eet ik af en toe een suikervrij dropje.. Hier zitten wel zoetstoffen in. Ook lukt het mij niet helemaal me aan het suikervrije dieet te houden omdat ik best vaak uit eten ga en ik dan niet kan controleren wat er in het eten zit.. Gaan jullie helemaal niet uit eten?

By: Anna

Anna — Wed, 04 May 2011 09:44:07 +0000

Hoi Evi,
Fijn dat je het zo lekker vond! Wat ik weleens doe, is een blikje of potje kidneybonen door de vulling heen doen, inclusief het vocht (of een deel ervan als er veel vocht bijzit). Ook kan je er een blikje of potje tomatenblokjes (incl. een deel van het vocht) bijdoen. Dat maakt het een stuk minder droog!

Wat ook erg lekker is om erbij te geven, is geprakte avocado. Eventueel met een beetje komijnpoeder en citroensap erdoorheen. Hopelijk vindt je vader het zo een stuk lekkerder!

By: Evi

Evi — Mon, 02 May 2011 15:05:32 +0000

hallo!

Ik heb gister dit recept gemaakt en ik vond het erg lekker Ik woon bij mijn vader en hoewel ik de enige ben die suiker-vrij eet, eet hij regelmatig met mij mee (bij het avondeten). Hij vond het jammer dat de wraps zo droog waren. Heeft u misschien een tip om ze iets minder droog te maken? Is er een sausje wat je erbij kunt maken bijvoorbeeld ook zonder suiker?

Groeten,
Evi

By: Marleen

Marleen — Fri, 18 Feb 2011 14:03:59 +0000

Bedankt voor dit heerlijke recept! En dan ook nog zonder enig opgeblazen gevoel na de maaltijd maar wel prettig verzadigd..heel fijn!
Vond het leuk de wraps is zelf te maken maar ze worden idd wel heel stevig en zijn niet geschikt om op te rollen; heb ze dus een beetje als een belegde pizza gegeten maar dat is ook prima

By: Anna

Anna — Tue, 10 Nov 2009 13:00:31 +0000

Ulrike, bedankt voor je leuke en enthousiaste woorden!

Het maismeel koop ik bij de toko of bij de Turkse winkel en dan kies ik altijd de meest fijne soort die ze hebben.

De zelfgemaakte wraps zijn iets breekbaarder dan de wraps die je in de supermarkt koopt. Dus hou daar rekening mee als je ze aan de kinderen meegeeft naar school. Als je ze te breekbaar vindt, kun je eventueel overwegen om het maismeel te vervangen door gewone bloem. Dan zijn ze iets flexibeler. Maar het lekkerst zijn ze met maismeel.

By: Ulrike

Ulrike — Tue, 10 Nov 2009 08:52:38 +0000

Oeps, sorry

nu lees ik net ergens een verhaaltje waardoor ik me realiseer dat éen van jullie een man is. Excuses… Ik heb me verkeken op de naam.

By: Ulrike

Ulrike — Tue, 10 Nov 2009 08:49:33 +0000

Hallo dames (toch?)

Goede site dit! Ik heb nog niet alles gelezen maar het ziet er zeer gedegen uit.
Ik ben onlangs ook gestopt met suiker eten. Eerder ook al wel eens, maar ja… Inmiddels ben ik erachter dat het net zo werkt als voor een alcoholist…je moet niet ‘één koekje’ of ‘één hapje vla’ willen nemen, want gegarandeerd zit je dan weer helemaal fout.
En ook mij valt het op hoe smerig het is als je dan iets gezoets binnen krijgt. waarom we het dan eten? Geen idee…

Op de site http://www.fonteine.com (of tegenwoordig: http://www.leefbewust.com) vind je veel info over voeding, ook over suiker. En ken je de lijst van Nancy Appleton al? 146 redenen waarom suiker schadelijk is? http://www.nancyappleton.com/NA144reasons.html

Verder zou ik graag weten waar jullie je maismeel voor de wraps kopen. Ik maak namelijk elke dag wraps met groente of fruit klaar voor de kinderen om mee naar school te nemen, maar het zou fijn zijn als ik ook de tortilla´s zelf kan maken. En wat voor maismeel is het? Fijn, grof, gemiddeld??

Enniewee, ga zo door. Ik ga jullie site bij de favorieten zetten.