Comments on: Suikervrije boterkoek

By: shanon

shanon — Sun, 29 Apr 2012 10:48:36 +0000

heeii ik ben shanon(13 jaar)

ik mag geen suikers:( dus ik ben op allerlij site’s aan het kijken voor suikervrije recepten. nu ben ik hier op terecht gekomen, en ga ik deze suikervrije boterkoek proberen te maken. er is 1 probleempje ik heb geen agavesiroop.

By: arianne

arianne — Sun, 25 Mar 2012 20:24:03 +0000

gewoon speltbloem gebruiken, is net zo lekker en heel wat gezonder dan die witte bloem

By: anja

anja — Wed, 21 Mar 2012 16:28:33 +0000

Vanmorgen een bezoek aan de bakker gebracht. Hij heeft me allerlei tips gegeven.
De soes met fruit en slagroom verkoopt hij ook in de bakkerij. Hij is heerlijk.
Ook enkele brood soorten heeft hij zonder suiker. Een gesprekje met de bakker leverde mij enorm veel mogelijkheden op en onze jongste is super blij dat hij iets te snoepen heeft bij een verjaardag wat van de bakker komt.

By: Annelot

Annelot — Sun, 06 Feb 2011 11:05:31 +0000

Ik moet zeggen dat het vanmorgen wel beter smaakte.
Toen ik nog met suiker bakte, was dat veel makkelijker: suiker is suiker. Nu zijn er zoveel verschillende zoetstoffen, in elk recept wordt weer wat anders gebruikt..

By: Anna

Anna — Sun, 06 Feb 2011 10:34:55 +0000

Annelot,
Oerzoet heeft een heel andere structuur en een andere zoetkracht dan agave, dus het zal daaraan liggen. Ook heeft oerzoet een andere smaak. Daarom zou ik het inderdaad echt met agavesiroop maken.

Succes!

By: Annelot

Annelot — Sat, 05 Feb 2011 17:37:22 +0000

Ik heb deze boterkoek net geprobeerd te maken, maar ik vond het tegenvallen. Ik heb oerzoet gebruikt in plaats van agavesiroop, zou dat het grote verschil zijn? Is de agavesiroop echt nodig?

By: Diana

Diana — Sat, 05 Feb 2011 13:49:09 +0000

Een tijdje geleden alweer heb ik deze boterkoek gebakken. Helaas niet lekker. Mijn idee is dat bij boterkoek de suiker toch invloed heeft op het bakproces. Het is ook niet mijn doel om suikervrij te leven maar vond het gewoon leuk om eens want anders te proberen.

By: Lizzy koppe

Lizzy koppe — Sat, 30 Jan 2010 12:29:19 +0000

Lekker bakken terwijl het buiten vriest en er een lekker pak sneeuw ligt. De keuken vult zich met een heerlijk zoete geur… en dat… zonder suiker!
Mijn vrouw heeft een suikerallergie en ik moest echt opnieuw leren bakken. Vandaag staat de suikervrije boterkoek in de oven en we verheugen ons er nu al op!
Een ander heerlijk recept is soezen. Je maakt soezendeeg op de gebruikelijke manier met bloem, eieren en zout. De vulling maak ik met slagroom waar ik fruit doorheen mix. Vooral lekker zijn aardbeien en banaan. De suiker mis je in het geheel niet!