Comments on: Suiker in brood

By: Anna

Anna — Tue, 03 Aug 2010 09:56:51 +0000

Hoi Chantal,
Als er een etiket met ingrediënten op het brood zit, dan moet het erop staan als er suiker in zit. Vaak zit er helemaal geen etiket op het brood, dan kan je aan het winkelpersoneel vragen of ze een ingrediëntenlijst van dat specifieke brood hebben. Als het niet op het etiket of de ingrediëntenlijst wordt genoemd, dan zit het er ook niet in.

Er zijn zeker broden te koop zonder suiker of andere soorten van suiker! Bij de natuurvoedingswinkel zijn vrijwel alle broden suikervrij. Bij de supermarkt is inderdaad ook het een en ander te vinden.

By: Chantal

Chantal — Tue, 03 Aug 2010 07:46:58 +0000

hallo,
ik zit er nu al een tijdje aan te denken om ’suikervrij’ te gaan eten (maar voordat de stap echt genomen wordt…) Nu ben ik wel al regelmatig etiketten aan het lezen en het viel mij op dat er lang niet bij al het brood in de supermarkt suiker (of dextrose of iets anders) op de ingredientenlijst staat. Nu vroeg ik mij af of het ook zou kunnen dat het er wel in zit maar gewoon niet wordt genoemd, of mag dat in Nederland niet?
Kan ik er vanuit gaan dat als er geen suiker (of een van de andere benamingen) op het etiket staat, het er ook echt niet in zit? Vooral bij brood valt het me nl op dat het ene etiket veel uitgebreider is dan het andere.
Alvast bedankt voor de reacties.

By: Anna

Anna — Mon, 28 Jun 2010 08:18:33 +0000

Martine,
Allinsonbrood is gewoon te koop bij de meeste supermarkten! Bij de bakker hebben ze het natuurlijk ook.

By: Martine

Martine — Mon, 28 Jun 2010 07:57:05 +0000

Kan iemand mij vertellen waar allinsonbrood te koop is?

By: C.

C. — Fri, 28 May 2010 09:44:58 +0000

Ik bak al tijden altijd mijn eigen brood. Doordat ik ook niet zo veel suiker mag, ben ik eens gaan zoeken op internet. Daar kwam ik vele bakkers tegen die al jaren geen suiker meer in hun brood gebruiken, terwijl ze het wel gewoon mogen hebben. Suiker kun je dus gewoon zonder problemen weglaten in broodrecepten. Alleen bij echte suikerbroden (rozijnenbrood, brioche etc.) kan de smaak anders worden, maar bij de meeste recepten proef je absoluut géén verschil!

By: Rox

Rox — Sat, 10 Apr 2010 16:53:24 +0000

Ik vroeg me af of er in biologisch speltbrood kwa volkeren zuurdesem suiker aan toegevoegd wordt? ik weet dat speltbrood glymische index 35 En dat tarwe niet in je lichaam kan verbranden om tarwe vet opslaat en speld niet en is ook heel erg gezond maar ik weet wel dat in alisonbrood ook de bio ook tarwemeel in zit maar mischien is dit brood beter dan andere tarwebroden om geen suiker in zit het is best lastig om je overal posetieve en tegenstrijdige berichten hoort.

By: Niekkie

Niekkie — Fri, 19 Mar 2010 09:10:57 +0000

Wij bakken graag zelf brood, heeft er iemand een lekker recept voor brood zonder suiker?

By: Anita

Anita — Wed, 10 Mar 2010 19:47:59 +0000

Heerlijk jullie site. Jullie geven mij nieuwe ideeen en weer extra motivatie om suikervrij te blijven. Het is soms best moeilijk vol te houden in een gezin wat gewoon suiker eet.
Dank jullie wel.

By: Astrid

Astrid — Thu, 11 Feb 2010 14:12:19 +0000

Hoi allemaal,

Fijn dat er meer suikerloze wezens zijn op deze aarde. Ook ik en mijn partner ondervinden de macht van de commercie zoals die bij suiker.
In onze ontdekkingstocht naar gezond en zuiver voedsel zien we hoe groot en vergaand deze macht werkt, hoe in deze wereld vrijwel alles bepaalt word door mensen die uitzijn op macht en commercieel gewin, kortom eigenbelang i.p.v. dat het hen werkelijk gaat om de gezondheid van de mens. Sterker nog het blijkt dat men helemaal niet wil dat de mens zo gezond mogelijk leeft, daar heeft b.v. de farmaceutica geen belang bij, want die wil zoveel mogelijk medicatie verkopen. En het is nóg vele malen erger dan dit. Teveel om hier over uit de wijden,ik tip je een aantal websites waar je mogelijk nóg bewuster van zult worden: http://www.eqgen.nl, http://www.wijwordenwakker.org en http://www.pateo.nl. .
En het boek: Sugarblues .

Blijkt dat EU regels toch nog kunnen worden vermeden( omdat dat de EU zelf ook in handen is van de commercieele macht), zo las ik ergens dat er aan honing in de supermarkten ook veelal suiker word toegevoegd, en zelfs bijen worden gevoed met suiker ipv de nectar van de bloem, om het maar goedkoper en productiever te houden, ondanks het niet op de etiketten wordt vermeld.

Ons aller belang is dat we bewuster worden, zodat we niet als schaapjes ergens achter aan lopen. We hebben tenslotte zelf de keuze en verantwoordelijkheid om in vrije en gezonde wereld te leven, en die wereld begint bij jezelf, net als vrede.

Fijn dat er mensen zoals hier elkaar wakker maken en van gezonde informatie voorzien.

By: Annemarie

Annemarie — Sat, 30 Jan 2010 16:21:12 +0000

Hoi Marger, ik heb het zelfs nog eens gecheckt maar er zit bij mij echt geen suiker in, dus ook geen dextrose. Ik let er zowieso erg op want ik reageer heel heftig op suiker, zelfs op natuurlijke fruitsuikers zoals bijvoorbeeld rozijnen (zelfs in kleine hoeveelheid). Wellicht dat er dus een verschil in het assortiment per vestiging zit. Wel erg jammer want het is erg lekker en voedzaam brood, het wordt alleen blijkbaar niet overal verkocht.