Smulrepen met chocola (zonder suiker)
Toen Marger en ik op vakantie in Engeland waren, deden we er vaak gewoon boodschappen in de supermarkt. Daar zijn namelijk meer suikervrije producten te vinden dan in de meeste lunchrooms en dergelijke. In een van de grote supermarkten daar vonden we een aantal repen zonder suiker of andere toegevoegde zoetstoffen. Erg handig als je op vakantie bent (maar ook gewoon voor thuis)! In Nederland ben ik zoiets nog niet tegengekomen in de supermarkt. De repen die we in Engeland kochten (merk: Nákd), waren niet duur en in meerdere smaken beschikbaar. We kochten onder andere repen met (rauwe) chocolade en een met appeltaartsmaak. Allebei hartstikke lekker en puur natuur.
Terug in Nederland kwam ik erachter dat ze weliswaar soortgelijke chocoladerepen verkopen bij Bever Zwerfsport (merk: Trek), maar deze zijn meer bedoeld als energiereep voor sporters (ze hebben andere ingrediënten en zijn bovendien een stuk duurder dan de Nákd repen). Dus ik ging zelf suikervrije smulrepen met chocola maken, geïnspireerd op het gezonde ‘Nákd‘-tussendoortje. Er is geen zoetstof of vet aan toegevoegd en het is erg geschikt voor zowel volwassenen als kinderen.
Smulrepen met chocola (zonder suiker)
Ongeveer 6 grote repen, of 18 blokjes
100 gram dadels (zonder pit)
80 gram havervlokken (havermout)
40 gram rozijnen
30 gram pinda’s
8 eetlepels appelsap of perensap (zonder suiker)
20 gram cacaopoeder
10 gram amandelen
10 gram walnoten
1 afgestreken theelepel kaneel
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en laat deze 1 minuut draaien op vrij hoge snelheid. Nu moet alles heel fijn gemalen zijn. Is dat niet het geval, zet de keukenmachine dan nog wat langer aan.
- Gooi het mengsel over in een bakje (liefst een met deksel) van ongeveer 20×20 c.m. Voelt het mengsel nog erg korrelig aan, voeg dan nog een eetlepel sap toe en roer het er goed doorheen.
- Druk het mengsel goed aan met je vingers of de achterkant van een eetlepel. Het mengsel moet goed tegen elkaar aangedrukt worden, zodat de reep later niet uit elkaar valt.
- Doe de deksel op het bakje. Als er geen deksel bij zit, doe dan plastic folie over je bakje.
- Zet het bakje minimaal een uur in de koelkast om het mengsel nog wat harder te laten worden.
- Haal de deksel van het doosje af en snijd het mengsel in 6 repen of ongeveer 18 blokjes. Haal elke reep voorzichtig uit het doosje.
- De smulrepen bewaren in de koelkast.
Vandaag, de dag nadat ik dit artikel schreef, loop ik in de stad en kom geheel toevallig de Nákd-repen tegen! De Nákd-repen zijn dus wél te koop in Nederland, bij De Tuinen. Een nadeel: ze zijn een stuk duurder dan in Engeland. Bij De Tuinen betaal je namelijk 1,29 euro voor 1 reep….
Ik kocht de smaken ‘Banana Bread’ en ‘Wildly Different Berry Cheeky’. Allebei erg lekker, maar de ‘Wildly Different Cocoa Loco’ (die met chocola) vind ik nog steeds de lekkerste.
Nákd is een leuk bedrijf dat mooie producten maakt en bovendien vol humor zit. Toen ik naar de ingrediënten op de verpakking van de ‘Banana Bread’ zocht, las ik: ‘Hello and thank you to all the Belgians, French, Dutch, Swedes (and Norwegians!) checking out this side of the pack. Hope we spelt everything right!‘.
Er zijn ook de Atkins repen hier zit ook nauwelijks tot geen suiker in. Heel af en toe neem ik deze wel eens mee in de supermarkt maar ze zijn wel erg duur. Ik geloof iets van 1.80 eur voor een reep.
hoi, de Nakd repen zijn ook via internet te koop
Klik Nakd op google en je komt op hun site
groetjes, dirkje
Hallo!
Wat een mooie site zeg, blij dat ik m gevonden heb!
Mijn vader heeft namenlijk diabetes dus daar doen we al rustig aan met de suikers, onder andere door elke maand te sparen voor een gezellig dagje duitsland, als we daar namelijk de hele dag ons lekker hebben vermaakt stoppen we nog even bij de supermarkt, want in duitsland zijn ze veel aardiger voor diabeten, stellingen vol met van alles dat mn pa gewoon mag eten! In januari wil ik ook graag suikerloos want ik heb waarschijnlijk hypoglycemie, dat betekend een heel ander leven zonder suiker, en lekker meer dagjes duitsland!
Groetjes Joyce
Deze repen zijn met recht smulrepen. Ga ze zo al weer voor de tweede keer maken, maar dat het dubbele
Geertje,
Leuk om te lezen!