We worden op verschillende manier geconditioneerd om suiker te eten. Dat gebeurt door onze omgeving, die zich daar waarschijnlijk vaak niet van bewust is. Vervolgens conditioneren wij op onze beurt weer anderen. Zo leren we te troosten of getroost te worden met suiker en koppelen we zonder nadenken suiker aan feestelijkheid. Wanneer je bewust gaat nadenken over zo’n koppeling, ontdek je misschien nog wel meer redenen waardoor je automatisch naar suiker grijpt. Verder lezen…
Toen we begonnen met suikervrij eten, gingen we alle etiketten lezen. Een van de dingen waar ik me toen erg over verbaasde, was hoeveel suiker (voornamelijk fructose-glucosestroop) er in ontbijtkoek zit en dat er geen ontbijtkoek te vinden is zonder suiker of honing.
Een van de lezers van suikerwijzer.nl stuurde ons een recept voor suikervrije ontbijtkoek. Dit recept gebruikte ik als basis om mijn eigen recept van te maken, zonder geraffineerde suiker, zuivel en ei. Het is lekker makkelijk en echt heerlijk! De ontbijtkoek was erg snel op! Ik ga snel nieuwe maken! Verder lezen…
Bij Aziatische gerechten zit vaak een heerlijk sausje, met veel smaak en gebaseerd op sojasaus. Helaas zit er (vrijwel) altijd veel suiker in. Daarom maak ik al een tijdje mijn eigen woksaus. Een van de lezers van Suikerwijzer.nl vroeg naar zo’n saus, daarom plaats ik deze nu op de website. Verder lezen…
Als je de ingrediënten eenmaal in huis hebt, zijn deze suikervrije fruitcookies heel makkelijk te maken én snel klaar! Voor het recept was ik geïnspireerd door de fruitcookies van Billy’s farm. Deze zijn te koop bij natuurvoedingswinkels.
Fruitcookies (zonder suiker)
ongeveer zes koekjes Verder lezen…
Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten.
Eet jezelf mooi, slank & gelukkig (2010)
Amber Albarda
De schrijfster van dit boek leerde met horten en stoten hoe ze haar eigen lichaam gezond kon maken en houden. Toen dat was gelukt, wilde ze haar kennis graag delen. Ze werd voedingscoach en schreef dit boek.
Eet geen geraffineerde suiker
Op suikerwijzer.nl lees je dat wij vinden dat stoppen met geraffineerde suiker zorgt voor een gezonder lichaam. Amber Albarda is het daar volledig mee eens. Suiker is namelijk volledig ‘gestript’ van al zijn natuurlijke voedingswaarden, schrijft ze. Verder lezen…
