Minder suiker eten of helemaal stoppen

Regelmatig vragen mensen ons: “Ik begrijp wel dat het goed is om minder geraffineerde suiker te eten, maar waarom zijn jullie daar helemáál mee gestopt?” Die vraag komt waarschijnlijk voort uit de gedachte dat je door een slechte factor te verminderen veel resultaat haalt zonder veel ongemak. Je hoeft dan niet te veel soorten eten te laten staan en behaalt toch gezondheidswinst. 

Minderen vinden wij niet fout

Wij vinden dat een goede gedachte. Als je nadeel ondervindt van je suikergebruik, is lang niet iedereen gemotiveerd om suiker maar helemaal te schrappen. Dan kun je beter minder suiker gaan eten en je daar prettig bij voelen, dan geforceerd gaan stoppen met suiker terwijl je daar misschien niet echt achter staat.

Onze redenen om helemaal te stoppen

Onze keuze was echter om geen geraffineerde suiker (en kunstmatige zoetstoffen) meer te eten. Dat had met een aantal dingen te maken.

• Als eerste vroegen wij ons af: waarom wel? Waarom zouden we een beetje suiker blijven eten? Niet omdat je lichaam het nodig heeft: het redt zich uitstekend zonder geraffineerde suiker. Omdat je ervan geniet? Wij hadden bedacht dat het ook mogelijk moest zijn om allerlei lekkere dingen zonder suiker te maken, dus om te genieten is suiker ook niet nodig.
• Wij hebben ervoor gezorgd dat we allerlei lekkere alternatieven zonder suiker hebben. Daardoor kunnen we nog altijd veel verschillende en smakelijke dingen eten en hebben we niet het idee dat we iets tekort komen.
• Verder waren wij benieuwd of helemaal stoppen haalbaar was en dat ontdek je het beste door zelf de proef op de som te nemen. Al bijna een jaar merken we dat het inderdaad haalbaar is en na de beginfase helemaal niet zo moeilijk.
• Ook wilden wij het maximale effect bereiken: we zijn ervan overtuigd dat minder suiker eten positieve gevolgen heeft en kozen ervoor om daarin het hoogst haalbare na te streven.
• Steeds als je geraffineerde suiker eet, krijgen je hersenen die suikerprikkel. De ervaring leert dat – in elk geval bij ons – de hersenen daardoor naar meer gaan vragen. Daardoor is het veel moeilijker om maat te houden met suiker, ook als we bijvoorbeeld alleen in het weekend suiker zouden eten. Wij hadden geen zin om dan de overige tijd het verlangen aan de kant te moeten drukken en wilden helemaal van dat suikerverlangen af zijn.
• Voor mij gold daarbij nog dat ik in het verleden al eens een paar maanden veel minder suiker had gegeten, maar door mijn suikerverslaving daarna toch langzaam weer meer suiker ging eten tot ik weer in mijn oude gewoonte zat. Ik geloof dus niet dat ik een suikerverslaving kan laten verdwijnen door te minderen, dus koos ik voor helemaal stoppen.
• Wij zouden naar ons idee meer energie moeten steken in het bewaken van de grens als we hadden geminderd, dan nu in het opletten dat we geen suiker eten. ‘Af en toe’ een koekje zou al gauw leiden tot ‘ach, eentje extra kan wel’ of ‘een klein stukje taart is toch niet erg’. Dat gedoe hebben we nu niet.

Stoppen of minderen

Van ons moet niemand minder of geen suiker gaan eten. Wel denken we dat veel mensen baat zouden hebben bij een lagere suikerinname. Als jij je geweldig voelt bij je huidige eetpatroon, hartstikke mooi! Als je minder suiker wilt gaan eten, juichen wij dat van harte toe en hopen we dat je steun vindt in alle informatie en recepten op deze website. Als je helemaal wilt stoppen met suiker, geldt precies hetzelfde. In dat geval heb je wellicht nog meer aan onze artikelen, aangezien wij precies dezelfde weg bewandelen.