Comments on: Kokoskoekjes (zonder suiker)

By: Ilse de Kreij

Ilse de Kreij — Fri, 24 Dec 2010 19:17:18 +0000

Wat ben ik blij met deze website en dit recept. Heb net deze koekjes gemaakt en ze zijn super mjammie!
Wilde al een hele tijd iets maken zodat mn dochter ‘ onbeperkt’ kan snoepen van koekjes ed. En nu kan dit!
Tis niet zo dat ze suikervrij MOET eten, ik vind het gewoon beter voor dr.
Ik ga de koekjes ook kado geven aan mn vader en moeder, leuk en lekker kerstkadootje
Voor mn stiefvaders verjaardag ga ik een stuk van het recept van de opgerolde chocolade cake gebruiken, nl. voor de vulling. Op die manier kan ook daar mn dochter lekker van snoepen en hey het is ook nog gezond voor de overige taartsnoepers hihi.

groetjes Ilse

By: Agnès

Agnès — Thu, 11 Nov 2010 14:44:22 +0000

Hallo, wat een leuke website. Eindelijk bakken zonder suiker. Daar heb ik lang naar gezocht. Ga gelijk aan de slag. Ga zo door. Ik ga het doorgeven aan iedereen die ook suikervrij wil bakken. Gr. Agnès

By: Anna

Anna — Sun, 25 Apr 2010 15:33:20 +0000

Hallo Suzie,
Bedankt voor je complimenten en felicitatie!

Je kan elke soort suikervrije jam gebruiken die je lekker vindt. Wij gebruiken bij deze koekjes meestal aardbeien- of frambozenjam van de natuurvoedingswinkel.

Het is nogal moeilijk om zelfgemaakte koekjes te maken die echt lang houdbaar zijn. Ik vind het wel een goede vraag! Ik raad de smulrepen aan. Als je ze in een trommeltje op een koele plaats bewaart, moeten ze minstens twee weken houdbaar (en lekker) zijn!

By: Suzie

Suzie — Thu, 15 Apr 2010 17:34:52 +0000

Hallo Anna & Marger,

Allereerst complimenten voor jullie site en natuurlijk gefeliciteerd met de zwangerschap. Vroeg me af wat voor jam (welke vrucht) je hebt gebruikt bij deze koekjes? En welke koekjes uit jullie recepten zijn een tijdje houdbaar in de koektrommel. Wilde nl. voor mijn kind een trommeltje op de creche achterlaten zodat ze wat (suikervrij) lekkers heeft als er wordt getrakteerd door een jarige.

By: Anna

Anna — Wed, 09 Dec 2009 11:45:20 +0000

Beste W, Als je goed leest wat wij op onze website schrijven, zal je erachter komen dat Marger en ik geen geraffineerde suiker eten. In fruit zitten weliswaar suikers, maar geen geraffineerde suiker. We eten dus wel fruit en daarmee ook jam (zonder toegevoegde geraffineerde suiker). Het vermijden van alle soorten suikers is naar mijn mening onnodig en bovendien niet gezond. Zie voor meer informatie dit artikel van Marger.

By: w

Wed, 09 Dec 2009 11:27:00 +0000

in jam zit fruit en daarin zit zoiezo suiker dus helemaal suikervrij is het niet helaas..:(

By: Anna

Anna — Fri, 27 Feb 2009 08:01:23 +0000

We gebruiken geen honing, maar willen binnenkort wel agavesiroop gaan uitproberen.

By: Mirjam

Mirjam — Wed, 25 Feb 2009 20:31:12 +0000

De scones zelf hoeven van mij niet zoet te zijn, als je er toch (suikervrije) jam bij eet + eventueel clotted cream.

Soms doe ik er een beetje ahornsiroop doorheen (of honing, zit ik me nu te bedenken, zou ook moeten kunnen). Waar staat honing ook al weer bij jullie op het lijstje?

By: Anna

Anna — Wed, 25 Feb 2009 18:54:26 +0000

Ik ben benieuwd naar je recept voor suikervrije scones, want normaal zit er suiker in het deeg. Hoe zorg je ervoor dat ze toch zoet smaken?

By: Mirjam

Mirjam — Wed, 25 Feb 2009 14:29:35 +0000

Scones en appelflappen kan je ook prima zonder suiker maken!
Erg lekker ook! (wel weer wit meel (()