Comments on: Chocoladebolletjes met kokos (zonder suiker)

By: Rina

Rina — Thu, 10 May 2012 08:04:35 +0000

Ina, wat is een GenW winkel?Ik woon in België, en die naam zegt me helemaal nets.
Af en toe kom ik wel in Maastricht of zo hoor
Ik heb wel al in een natuurvoedingswinkel rauwe cacao gezien, maar mijn indruk was dat dit nog sterker van smaak was, maar dat was puur mijn gevoel.
Bedankt voor de info.

By: Rina

Rina — Wed, 09 May 2012 06:58:04 +0000

Dank je wel Anna, je recept met walnoten en kaneel lijkt me lekker, ga ik zeker volgende keer proberen.
Laatste keer had ik er al wat minder cacao in gedaan, maar dan smaken ze net teveel naar boter, dus dat is niet echt wat we willen.

By: Anna

Anna — Sun, 06 May 2012 08:07:28 +0000

Rina,
Ik kon de aandrang gisteravond niet weerstaan om de chocoladebolletjes zonder cacao te maken. Vervang het cacaopoeder met 40 gram walnoot (tot meel gemalen met de staafmixer of in de keukenmachine) en 1 theelepel kaneel. De rest van het recept kan je gewoon volgen. Zo zijn ze ook erg lekker en vooral handig voor mensen die niet van een sterke chocoladesmaak houden, zoals jouw vriend.

By: Ina

Ina — Sat, 05 May 2012 14:32:57 +0000

Voor Rina, ik vind die sterke cacao smaak ook niet zoheel erg lekker ik heb carobepoeder geprobeerd maar vond dat niet lekker ik gebruik nu rauwe cacao dat heb ik bij een GenW winkel gekocht en dat is wat milder van smaak en ook heel erg gezond misschien is dat een optie

By: Anna

Anna — Sat, 05 May 2012 11:53:21 +0000

Rina,
Mooi dat je de chocoladebolletjes zo lekker vindt! Hier zijn ze ook altijd erg snel op Voor je vriend kan je proberen er minder cacaopoeder in te doen, of inderdaad de cacao vervangen door carobe. Carobe is een goede vervanger! Het heeft wel iets van cacao, maar is ook weer duidelijk anders. De een vindt het erg lekker, de ander niet.

By: Rina

Rina — Thu, 03 May 2012 18:02:11 +0000

Vandaag opnieuw deze heerlijke bolletjes gemaakt. In vind ze zo lekker. Maar mijn vriend houdt niet zo van de sterke chocoladesmaak. Enig idee hoe ik ze wat zachter kan maken? Is carobepoeder hier een oplossing voor (ik ken de smaak niet)?

By: Rina

Rina — Sun, 22 Apr 2012 15:05:59 +0000

Ik heb de chocoladeboletjes met kokos gisteren gemaakt … heerlijk. Ik heb de bolletjes net in een doosje mét deksel gedaan, anders waren ze vanavond allemaal op vrees ik.
Mijn vriend en ik zijn sinds begin april volledig suikervrij en ik bezoek deze website sindsdien bijna dagelijks. Al heel wat geprobeerd, allemaal lekker en gemakkelijk.
Dank je wel om dit allemaal met ons te delen.

By: Anna

Anna — Sat, 14 Apr 2012 15:21:14 +0000

@M Het is inderdaad een beetje proberen om de juiste temperatuur te vinden om de balletjes makkelijk te kunnen rollen. Fijn dat je ze lekker vindt. Met dadels of rozijnen kan ook, maar ik zou er ook wat zoetmiddel zoals stevia in doen, zodat het hele bolletje zoetig is. Met nootjes erbij kan ook prima. Lekker proberen!

By: M

Fri, 06 Apr 2012 00:17:57 +0000

Nou, ik heb ze gemaakt hoor en ze zijn goed gelukt!
Eerst dacht ik dat ik ze niet goed kon rollen omdat het mengsel goed tegen de bodem van het steelpannetje gedrukt was, maar door de kamertemperatuur wordt het boter weer wat zachter waardoor je het kan kneden/rollen. Erg leuk! (16 stuks)

Maar m’n zusje en ik vonden het toch dat het wat zoeter mag, dus…

De volgende keer ga ik het met wat stevia erbij proberen? Of…misschien een combinatie maken met dadels of rozijnen want dat heeft ook een zoetigheids effect. Ik zat ook te denken om het te proberen met gecrushte nootjes…Maar ik weet niet of het dan te lastig mengt met elkaar. Ervaring ermee?

By: Anna

Anna — Fri, 10 Feb 2012 14:11:38 +0000

Deze chocoladeballetjes zijn echt niet moeilijk, dus dat moet goedkomen! Je kan ze wel een dag of drie in de koelkast bewaren. De een vindt ze het lekkerst als ze net uit de koelkast komen en de ander als ze op kamertemperatuur zijn (en wat zachter). Het soort boter heeft ook invloed op de structuur. Ik gebruik zelf altijd grasboter voor deze chocoladebolletjes (dat is gewoon te koop in de supermarkt).

Veel plezier op je housewarming!