Comments on: Appeltaart (zonder suiker)

By: Dille

Dille — Mon, 14 May 2012 14:51:22 +0000

@Inge: ik eet het liefst geen witte bloem, dus ik maak deze taart gewoon met volkorenmeel of speltmeel. Dat lukt prima, verder geen verschillen in het recept.

By: Inge

Inge — Mon, 07 May 2012 20:54:02 +0000

Kun je deze taart ook maken in een volkorenvariant? Ik ben hier zelf niet mee bekend, maar ben op dieet en zou graag eens zoiets proberen. Heeft u misschien tips?

By: Anna

Anna — Sat, 05 May 2012 11:47:54 +0000

Yolanthe, het is geen probleem de gedroogde vruchten weg te laten. Probeer er dan wel op te letten dat je lekkere zoete appels gebruikt. De gedroogde vruchten zijn namelijk best zoet en dat valt dan weg.

By: Yolanthe

Yolanthe — Sat, 05 May 2012 09:32:41 +0000

Ik ga volledig akkoord met de reactie van Eline: klinkt heerlijk! Ik heb besloten geen suiker meer te eten (maar het is pas dag één, dus hoe dat gaat lukken…) en ben blij verrast te zien dat er zoveel lekkere alternatieven zijn! Zoals ik eerder hier heb gelezen: je ontzegt jezelf iets dus daar mag wel wat tegenover staan. Nu heb ik bij dit recept even een vraagje: die rozijnen of vijgen, zijn ze ‘onmisbaar’ in dit recept? Ik ben van geen van beide een grote fan, helaas, kan je ze er gewoon uit laten?

By: Eline

Eline — Wed, 04 Apr 2012 19:22:01 +0000

Het recept klinkt heerlijk. Ik ga het zeker uitproberen. Ik heb nog een goede tip voor een te natte appeltaartvulling; meng wat (een eetlepel met kop voor grote taart) custardpoeder door het appel/kaneel mengsel. Custard bindt het vocht en zorgt er dus voor dat ook je bodem knapperiger wordt. Daarnaast geeft het een extra lekkere smaak aan je appeltaart. Noem het je ‘geheime’ ingrediënt en iedereen is verpletterd door je kookkunsten.

Succes!

By: astrid

astrid — Sun, 18 Mar 2012 15:30:16 +0000

Margaretha, misschien heb je een natte appelsoort gebruikt? Verander eens de appelsoort en kijk of het nog zo is. Anders kun je er wat paneermeel doormengen (door de appelvulling, wel voor het bakken uiteraard!) Succes!!

By: margaretha

margaretha — Sun, 18 Mar 2012 09:43:17 +0000

Ik heb nu al een tweetal keer de taart proberen te maken, maar de vulling blijft altijd te nat, waardoor mijn deeg niet hard wordt. Ik moet ze steeds uit de schaal scheppen ipv ze mooi op een schaal te kunnen serveren.

By: Loes

Loes — Mon, 12 Mar 2012 21:01:24 +0000

Wat een toeval, wilde net voor het weekend een suikervrije appeltaart bij de natuurwinkel bestellen!! nou, dat hoeft dus niet meer )

By: Anna

Anna — Tue, 10 Jan 2012 14:47:11 +0000

José,
Wat fijn dat er zoveel mensen van de appeltaart hebben gesmuld. Ik doe nooit suiker door de slagroom en vind dat eigenlijk lekkerder dan met. Je kan het gewoon zo (zonder suiker) opkloppen en bij de taart eten. In sommige landen vinden ze het trouwens heel normaal om geen suiker door de slagroom te doen.

By: José

José — Tue, 10 Jan 2012 10:06:04 +0000

Ik heb de taart afgelopen weekend gemaakt ivm. mijn verjaardag. Ik heb meteen twee grote taarten gemaakt en iedereen heeft ervan genoten. Voor de liefhebbers had ik wel slagroom met suiker, maar om zelf zoveel mogelijk suikervrij te blijven heb ik een stukje zonder slagroom gehad. Ik vond het om te smullen!

Bedankt voor dit recept!