Comments on: Alles over honing

By: Yvonne

Yvonne — Thu, 19 Apr 2012 15:16:42 +0000

Als je alles leest, kun je inderdaad angstig worden, maar: je hebt gelukkig je gezonde verstand gekregen. Gebruik dat, en geloof niet alles wat je leest.

Er zijn bloemetjes, er zijn bijtjes = honing!
Als je een imker kent, ga er heen en koop koudgeslingerde honing.
Als je geen imker kent, ga dan bijv. naar een natuurwinkel of een G&W winkel en koop daar koudgeslingerde honing. Heerlijk! Lekker van genieten! Zit vol met vitamines en mineralen. En als je op de GI wilt letten, hij heeft maar een GI van 30 (en dat is dan ook nog eens per 100 gram en ik ga er stiekem maar vanuit dat je dat niet in 1 keer nuttigt). Dus maak je niet druk, dit is gezond en verantwoord.
Er zullen altijd mensen zijn die schreeuwen dat niet goed is.
Geniet er lekker van, dat doe ik! En ondanks het feit dat ik het elke dag wel een aantal keer gebruik, ben ik toch mooi 19 kg afgevallen. Dus met alle respect: laat ze maar kletsen.
Kijk gewoon wat er bij jou past, kies het gezondste als dat kan (en als je dat kunt betalen). En geniet van wat de natuur jou biedt

By: Grace

Grace — Fri, 16 Mar 2012 19:07:33 +0000

Welke schrijfster op deze site die een suikerallergie heeft kan mij op weg helpen.

By: Grace

Grace — Fri, 16 Mar 2012 19:06:43 +0000

Ik eet zelf ruim 2 weken suikervrij, maar mis het wel dat je eens kunt genieten van iets zoets. Waarom hebben wij eigenlijk dan die smaakpapillen op onze tong.
Alle informatie die ik hier lees, vertelt mij dat eigenlijk niets goed is wat ik best wel even slikken vind.
Je wordt er zelfs een beetje angstig van om maar iets van zoetigheid te nuttigen.

By: Anna

Anna — Tue, 24 Jan 2012 13:44:49 +0000

Kris,
Als je biologische honing koopt, zit je goed. Die is te koop in natuurvoedingswinkels en soms ook in de supermarkt.

By: Kris

Kris — Mon, 23 Jan 2012 11:45:06 +0000

Graag had ik dan geweten wat “goeie-gezonde” honing is en welke merken dan te mijden zijn want meestal valt dit niet van het etiket af te leiden. Op het etiket vinden we gewoon terug hoeveel % suikers deze bevat maar niet of deze is aangelengd met suikerwater of dergelijke.

By: Anna

Anna — Thu, 29 Dec 2011 14:51:31 +0000

Bouckaert,
Er zitten suikers in honing, maar in goede honing zit geen toegevoegde suiker. Dat zijn twee verschillende dingen. Maar als je er erg veel van eet, kan je er dikker van worden. Dat geldt voor alle honing en andere producten met suikers of vetten.

By: Bouckaert

Bouckaert — Sat, 17 Dec 2011 16:39:18 +0000

Ik zou graag weten of je van honing verdikt?want het is zo wie zo toch zeer gesuikerd.

By: Anna

Anna — Sat, 29 Oct 2011 12:56:19 +0000

Bart,
De samenstelling van honing verschilt nogal per soort. Ik kan je dus helaas geen duidelijk antwoord geven.

By: Bart

Bart — Sun, 11 Sep 2011 11:16:56 +0000

Weet iemand wat voor suikers er in honing zitten, en in welke verhoudingen? Sucrose, lactose, fructose, dextrose of maltodextine?

By: Imker

Imker — Wed, 07 Sep 2011 10:00:14 +0000

De auteur van dit artikel heeft niet zo heel veel verstand van bijenhouden en honing oogsten. Het is dan ook jammer dat de teksten niet eerst gecontroleerd zijn door iemand die daar wel iets van af weet.

De meeste niet-biologische imkers winteren inderdaad hun bijen in met suikerwater (of een vergelijkbaar product). De bijen verbruiken dit in de loop van de winter en het vroege voorjaar.

Als de tijd daar rijp voor is, maken de meeste imkers gebruik van een ‘honingzolder’. In deze zolder worden geen jonge bijen geboren en is geen oud voer (suikerwater) aanwezig. De bijen zullen deze zolder voldragen met nectar.
De meeste imkers zullen vervolgens uit deze zolder de honing oogsten, door deze koud te slingeren en na verloop van tijd koud af te vullen. Er is dan sprake van pure honing zonder suikerwater en met alle goede stoffen er nog in!

Een imker hoeft niet het labeltje ‘biologisch’ te hebben om een goed product te leveren.