Downshifting

door Anna,
1 February 2015

Onze twee kinderen hebben iets met eten. Ze houden van eten, ze kunnen ontzettend smullen, ze houden van veel soorten eten. Maar ze hebben ook voedselintoleranties. Daardoor kunnen ze allerlei gangbare producten niet eten. Het vereist een soort ‘downshifting’ van wat je eet. Veel mensen zien dat als een beperking, maar is dat wel zo? Verder lezen…

Werk in een uitnodigende keuken

door Marger,
11 January 2015

snijplankDeze week besefte ik weer hoe belangrijk het is om in je eigen keuken goed uit de voeten te kunnen, als je suikervrij en bewust wilt eten. We kochten twee kleinigheden waar ik al meteen erg veel plezier van heb gehad. Een grote snijplank en een ruime, afsluitbare bak voor op het aanrecht om al het GFT-afval direct in te gooien. Dat bakje legen we dan een of twee keer per dag in de kliko. Het houdt de keuken opgeruimd op een simpele en laagdrempelige manier. Een ruime snijplank nodigt enorm uit om lekker aan de slag te gaan met groente en fruit. Verder lezen…

Houd je lichaam niet voor de gek

door Marger,
27 December 2014

goochelaarAls ik naar een goochelshow kijk, vind ik het leuk om me te laten foppen. Iedereen weet dat een goochelaar je illusies voorspiegelt, maar we vinden het leuk om erin te trappen. Ik heb daarentegen geen enkele behoefte om door mijn eten gefopt te worden. Toch is dat precies wat er gebeurt met o.a. geraffineerde suiker. Verder lezen…

Kip/kalkoen met suikervrije pikante tomatenroomsaus

door Marger,
22 December 2014

Voordat wij stopten met geraffineerde suiker, had ik een paar gerechten die ik zelf het liefste kookte. Daarbij maakte ik gretig gebruik van saus uit een zakje of een potje. Een van die gerechten was kip met rijst en pikante tomatenroomsaus (een van de varianten van de welbekende Chicken Tonight). Het leek mij een goed idee om hier een suikervrije variant van te maken, aangezien het origineel behoorlijk wat suiker bevat. Overigens is mijn persoonlijke variant ook kipvrij, want ik gebruikte zelf in dit recept kalkoen.

pikante-tomaten-room Verder lezen…

Weten is de basis voor gezond eten

door Marger,
15 December 2014

Suikervrij en gezond eten is niet iets waar je heel makkelijk even aan begint. Veel mensen hebben geen besef van wat gezond is: als ze een salade nemen bij hun dubbele hamburger met extra grote portie friet, is hun gezonde plicht weer vervuld, bij wijze van spreken. Een appel per dag houdt de dokter echt niet weg als die appel ingeklemd zitten tussen junkfood en zoetigheid.

Voedingskennis kun je kweken

Verder lezen…

34 queries. 0.423 seconds.