Met grote regelmaat worden wij door lezers gewezen op een artikel dat agavesiroop aan de schandpaal nagelt. Dat artikel bestaat uit gebrekkige redeneringen en als je de links van de ‘bronvermeldingen’ bezoekt, kom je niets tegen over dat hele verhaal. Wij vinden het problematisch dat zo’n artikel mensen bang maakt voor fructose in het algemeen en zelfs voor fruit. Dat betekent niet dat het artikel er helemáál naast zit. Verder lezen…
Marger kocht gisteren een reepje chocolade bij de natuurvoedingswinkel: La Red puur. Deze was in de aanbieding en dus een prima gelegenheid om deze chocolade (gezoet met palmsuiker) eens te proberen. Helaas vinden we deze chocolade allebei niet lekker, ik vind ‘m zelfs écht niet lekker. Verder lezen…
Op de valreep nog een recept voor suikervrije pepernoten. Er staat al een recept voor kruidnoten op deze site, maar die is niet glutenvrij. Omdat we Sinterklaas gingen vieren en ik wilde dat ons zoontje ook pepernoten kon eten, maakte ik nog snel dit glutenvrije en lactosevrije recept. Verder lezen…
Op hoeveel momenten per dag eet of drink jij gewoonlijk iets zoets? Voor veel mensen is het vanzelfsprekend om op meerdere momenten per dag naar zoetigheid te grijpen. Bij het ontbijt en de lunch brood met hagelslag, chocoladepasta of andere suikerwaren. ‘s Avonds een kant-en-klaarmaaltijd waarin veel suiker zit, koken uit een pakje of potje dat veel suiker bevat of koken met vaak sauzige ingrediënten zoals ketjap, ketchup, mayonaise e.d., waarin fabrikanten ook hele gulle scheppen suiker gooien. Tussendoor diverse kopjes koffie/thee met suiker, een stuk fruit, een glas sap, een chocoladereep hier, een zakje snoep daar, een zoet broodje bij de koffie, een stuk taart als er iemand jarig is en zo kan ik nog wel even doorgaan. Verder lezen…
We hadden nog brood liggen dat op moest. Daarom besloot ik om een ouderwetse broodtaart te maken, natuurlijk wel suikervrij. Deze broodtaart is veganistisch en voor mijn zoontje maakte ik een aparte portie in glutenvrije versie. Het enige verschil daarbij is dat je glutenvrij brood gebruikt in plaats van ‘gewoon’ brood. Verder lezen…
