SuikerWijzer

Het duurde even voordat ik een recept voor chocolate chip cookies had gemaakt waar ik echt tevreden over was.

Toen ik nog geraffineerde suiker gebruikte Verder lezen…

Een lezer van suikerwijzer.nl zat al een tijd met de volgende vraag: Hoe lang werkt suiker door in je emoties en gedrag? De vragenstelster is nogal gevoelig is voor de effecten van suiker en heeft 1 en soms zelfs 2 dagen na het eten van veel suiker last van negatieve emoties, zoals prikkelbaarheid.

Ik ging op onderzoek uit om een goed antwoord te kunnen geven. Ik heb er van alles over gelezen en verschillende professionals bevraagd. Ten eerste wilde ik vaststellen of suiker überhaupt een effect heeft op je emoties. Vervolgens behandelde ik de oorspronkelijke vraag: hoe lang duurt het effect van geraffineerde suiker op je emoties? Verder lezen…

Geen tijd of zin om lang in te keuken bezig te zijn? Zin in ‘comfort food’ zonder geraffineerde suiker? Maak dan deze snelle appelkruimel. Een oven is niet nodig. Verse appelmoes met een kruimeldeeg erop. Ik heb dit al een paar keer gemaakt en smul er elke keer van. Verder lezen…

Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten.

Lisette in luilekkerland
Lisette Kreischer (2011)

Al een klein jaar keek ik een beetje uit naar dit boek. Ik wist dat het ging komen, een boek vol suikervrije bakrecepten van degene die ook o.a. Ecofabulous maakte. Het boek is prachtig vormgegeven. Ik heb alleen vanwege de vormgeving al een hele middag genietend in dit boek gebladerd. Ook werd ik blij toen ik zag dat ze recepten had staan van Verder lezen…

Om inspiratie op te doen en meer te leren over suikervrij eten, krijg ik graag ideeën en tips van anderen. Een van de manieren om deze te krijgen, is het lezen van boeken over gezond eten.

The Kind Diet (2009)
Alicia Silverstone

Ik kende Alicia Silverstone als actrice, vooral van de film Clueless uit 1995. Ze acteert nog steeds en is in de tussentijd veganiste geworden. Hierover schreef ze een geweldig kookboek. Ik kreeg het voor mijn verjaardag van Marger. Het is het beste kookboek op het gebied van ‘suikervrije recepten’ dat ik tot nu toe ben tegengekomen. Verder lezen…